Gestión de restaurantes No Further a Mystery
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Alguna vez se te ha pasado por la cabeza emprender pero sientes que no vas a tener el Regulate de tu negocio al 100%.
Aprovechar las redes sociales y otras plataformas digitales para promocionar novedades y generar interés en el restaurante.
Gestione el inventario, agilice cadena de suministro y aumentar los beneficios. Simplifique sus operaciones de cocina, inventario y
Los sistemas de punto de venta rastrean el uso de ingredientes en tiempo genuine, además de que puede imprimir hojas de inventario disponibles para verificar los recuentos de existencias.
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El sitio World wide web de su restaurante: cada restaurante debe tener su propio sitio Website para enumerar menús, especiales, eventos, comunicarse con clientes potenciales y repetidos e incluso tomar pedidos en línea.
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Chef y gerente con 15 años de trayectoria en la industria gastronómica. Enfocado en la rentabilidad y en el Regulate de costos, David comparte su conocimiento sobre estrategias de marketing and advertising, gastronomía, servicio al cliente y gestión de personalized en restaurantes para fomentar el crecimiento y la excelencia operativa.
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Las regulaciones generales de capacidad de asientos que debe aplicar al plano de su restaurante estipulan:
La organización de un negocio gastronómico requiere de una estructura bien pensada que facilite los flujos de trabajo y optimice el espacio. El diseño del nearby debe ser funcional y a su vez acogedor para los clientes.
La razón principal por la que los restaurantes fallan es no observar los costos reales a lo largo del tiempo, los costos de los alimentos, en distinct. “Crear su Guysú teniendo en cuenta los costos de los alimentos es el primer paso”, dice Bethell, “pero revisar regularmente los costos reales de los alimentos con el tiempo es la única forma de saber lo que realmente está gastando por comida”.
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